Bulgogi ist ein köstliches koreanisches Grillgericht. Kleine Streifen vom Rind werden in einer süßlichen Marinade geschwenkt und dann kurz angebraten. Wenn die Fleischstückchen fertig gegrillt sind, werden diese auf ein Salatblatt gelegt und je nach persönlicher Vorliebe zusammen mit Sojasauce (Ganjang), Chilipaste (Gochujang), frischem Krautsalat, Kimchi, Knoblauch oder anderen Zutaten in dieses Salatblatt eingerollt, mit den Fingern als komplettes Bündel in den Mund geschoben und gegessen. Anstelle normaler Salatblätter werden auch gern Sesamblätter verwendet. Häufig wird Bulgogi aber auch einfach mit Reis gegessen.
Zubereitung:
450g Rindfleisch (in kleinen Streifen) mit 90g Bulgogi Marinade für mind. 30 Minuten, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren. Grillen oder braten.
1,06 € / 100 g
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Produkt enthält: 280 g
LageranforderungNach dem Öffnen gekühlt begrenzt haltbar.
HerkunftslandKorea
Geregelter Produktname Koreanische Sauce & Marinade für Rindfleisch
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